芥菜疙瘩咸菜（简单快捷版）
东北人一到秋天就开始喜欢做咸菜。亲戚邻里之间送一碗咸菜，也是增进感情的方式??? 早上熬一锅大米粥，配点小咸菜，一早美美的。简单快捷～喜欢?的加关注哦
用料
| 芥菜疙瘩 | 5斤 |
| 盐 | 3两 |
| 白糖 | 3两 |
| 白醋 | 2两 |
| 辣椒油 | 半斤 |
| 大蒜 | 3头 |
| 姜 | 一小块 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 味素 | 1两 |
| 保险盒 |
芥菜疙瘩咸菜（简单快捷版）的做法
芥菜洗净
擦丝、也可用刀切（我比较懒）
姜蒜切末
油多辣椒少（我个人喜欢吃辣椒面）这是老妈喜欢的
?
把所有调料放一起拌匀（咸淡可根据自己喜爱加减）忘买芝麻了。放上芝麻口感香香?
放进保鲜盒里，密封捂三天，吃的时候?种芥末?味道。
小贴士
着急吃拿一盒放外边发酵，剩余的放冰箱里。