静坐阳光下，吃出一碗春天的颜色——蒜蓉豌豆尖
在乍暖还寒的春天里，
人们裹着厚厚的棉衣被一缕阳光照耀时，
散发着温暖的气息就随着春风潜入了人间。
山野嫩蔬、河海时鲜，
万物复苏、春暖花开时，
小帝君给大家带来了春天应季美食，
是时候一口「鲜」一口「嫩」，
沐浴在阳光下，把春天吃进肚子里啦！
人们裹着厚厚的棉衣被一缕阳光照耀时，
散发着温暖的气息就随着春风潜入了人间。
山野嫩蔬、河海时鲜，
万物复苏、春暖花开时，
小帝君给大家带来了春天应季美食，
是时候一口「鲜」一口「嫩」，
沐浴在阳光下，把春天吃进肚子里啦！
用料
| 豌豆尖 | 250g |
| 大蒜 | 1头 |
| 盐 | |
| 绿帝五古三香花生油 |
静坐阳光下，吃出一碗春天的颜色——蒜蓉豌豆尖的做法
准备好食材，将豌豆尖放入淘米水中，浸泡一会洗净，大蒜切碎备用；
锅中倒入少量的花生油，油热放入蒜蓉爆香；
豌豆尖去掉根部，切断后放入锅中翻炒，待豌豆尖收水后，用筷子快速翻炒下，倒入少许水，大火收汁。关火，趁着锅热放入2g盐翻炒一下，就可以出锅了！
小贴士
豌豆尖汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末拌也不觉俗气，反而有种野生生的清香，配上好油减盐生抽浓厚的鲜香，绝对是一道灵魂美味。
- 上一条： 一口鲜嫩的春天--上汤豌豆尖
- 下一条： 豌豆尖煎蛋汤