冬笋豌豆尖
跟着贝太厨房的《至爱小炒》做菜，这道居然无处可传，只好自己来建了！根据个人喜好稍有调整
用料
| 豌豆尖 | 300g |
| 冬笋尖 | 100g |
| 橄榄菜 | 15g |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
冬笋豌豆尖的做法
冬笋剥壳削去根部，切片。豌豆尖去老筋老叶，洗净沥干
锅中烧开水，放入冬笋片煮六七分钟，去除涩味。用淘米水更好
油烧至六成热放入橄榄菜炒香，放入冬笋片炒两分钟，放豌豆尖快速翻炒至断生。加少许盐盛出。
小贴士
橄榄菜略有咸味，加盐时注意少量。
豌豆尖配橄榄菜的味道很美妙啊！
原方还加了糖和鸡精提味的，个人不爱就去掉了
豌豆尖配橄榄菜的味道很美妙啊！
原方还加了糖和鸡精提味的，个人不爱就去掉了