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腊五花肉炒菜苔

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:7904

用料

腊肉1块
菜苔一把

腊五花肉炒菜苔的做法

  1. 菜苔根部洗净

    腊五花肉炒菜苔的做法 步骤1
  2. 切段

    腊五花肉炒菜苔的做法 步骤2
  3. 腊五花肉水里煮25分钟

    腊五花肉炒菜苔的做法 步骤3
  4. 待凉

    腊五花肉炒菜苔的做法 步骤4
  5. 切片

    腊五花肉炒菜苔的做法 步骤5
  6. 少油,热锅,先炒肉,再倒入菜大火炒,加少许盐,冰糖粉(或白糖),炒至菜变色发软后加少许水,再炒下装盘

    腊五花肉炒菜苔的做法 步骤6
  7. 装盘后可以撒少许白芝麻,提升菜品的颜值。原谅处女座的强迫症。

    腊五花肉炒菜苔的做法 步骤7

小贴士

洪山菜薹一定要吃
颜色紫红,脆嫩清香,营养丰富,常食不厌。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,女性多吃有排淤补血之强大功效……