准备好食材，
蛋清和蛋黄分离，
蛋清加入柠檬汁，分三次加糖打发，
打发至拉起打蛋头，蛋白短而直立状态，
加入蛋黄
继续打发均匀
筛入低筋面粉
拌匀，
装入裱花袋
挤入烤盘，
放入预热好的烤箱中层，上下火170度15分钟左右
出炉冷却即可
特酥
简单易做
