敲好吃！自制萝卜丝黑木耳大葱饺子
自从有一次，我们家尝试将萝卜丝黑木耳及大葱做成饺子馅后，一发不可自拔，从此爱上！
这款饺子馅儿，食材选购方便，价格也不高，口味鲜美，老少咸宜，不妨一试哦(●'◡'●)
这款饺子馅儿，食材选购方便，价格也不高，口味鲜美，老少咸宜，不妨一试哦(●'◡'●)
用料
| 梅花肉（偏精肉） | 600克 |
| 白萝卜 | 一根（约两斤） |
| 黑木耳（干） | 手抓一把 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 大葱 | 一根（大的） |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐? | 2克 |
| 糖 | 1大勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 50ml |
| 料酒 | 2勺 |
敲好吃！自制萝卜丝黑木耳大葱饺子的做法
把梅花肉和大葱剁碎
白萝卜刨丝后放盐?（6g）腌制5-10分钟
把萝卜丝控一下水，稍微捏一下，保留约一半水分
香菇和黑木耳泡发后剁碎
将大葱、萝卜丝、香菇、黑木耳、肉馅混合
放入料酒2勺
蚝油2勺
香油1勺
生抽3勺
盐?2克
糖1大勺
橄榄油50ml
顺着一个方向充分搅拌，直至有粘稠感即可
馅料放冰箱，冷藏一个晚上再包，味道更好(●'◡'●)
可以包两个饺子尝尝味道，如果觉得喜欢更重口口味，可以根据自己喜好进行调节。
香喷喷的萝卜丝黑木耳大葱饺子?出炉～
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