人生第一锅:姬松茸鸡汤
用料
| 姬松茸 | 4朵 |
| 鸡 | 1只 |
| 虫草花 | 1克 |
| 枸杞 | 8粒 |
| 红枣 | 4颗 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 1克 |
| 香菇 | 4朵 |
人生第一锅:姬松茸鸡汤的做法
食材1
三黄鸡700g,购于叮当买菜
食材2
虫草花料包,购于叮当买菜;
可放枸杞、红枣、虫草花、香菇、山药片。
食材3
老姜,购于叮当买菜
食材准备清洗及浸泡

将三黄鸡用温水冲洗,切除鸡头和鸡屁股
把三黄鸡、3块姜片、4个八角放入锅中,倒入开水,点过加热5-6分钟,为了去腥味。
焯水后,三黄鸡位移到砂锅,放入浸泡好的料包及姬松茸,浸泡的水也一起倒入锅中。

炖煮1.5小时,撒盐一勺,关火,完毕!

好喝着呢?

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