纯素蚵仔煎
用料
| 白萝卜 | |
| 香菜 | |
| 红薯粉（不是粉丝是淀粉） | |
| 海茸（可不放） | |
| 胡椒粉 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 松茸鲜蔬粉（可不加） | |
| 清水 |
纯素蚵仔煎的做法
海茸提前泡发，切粒。锅中放油，假调味料炒熟盛出
香菜洗净切粒
白萝卜擦细丝
酱油，少许糖，少许盐，松茸粉，胡椒粉，清水调匀
倒入备好的所有食材，红薯粉，水一起搅拌均匀至粘稠状态。我没有称加了多少水，感觉稀了就加点粉，干了就加点水。
锅中放油
倒入糊糊摊平
煎至金黄翻面
一面光滑，一面分明
有海的味道
小贴士
香菜不要放太多，我的放多了点。
海茸可以不放。
胡椒粉不要省。
海茸可以不放。
胡椒粉不要省。
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