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纯素美食｜猴头菇合辑（8道）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:09 • 阅读：7907
猴头菇营养丰富，肉质鲜美有嚼劲，非常适合纯素食者食用，为了自己和家人的健康，学起来吧?

【猴头菇小科普】
猴头菇，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

猴头菇高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素，含有多肽、多糖、16种氨基酸(其中7种为人体必需氨基酸），既是食用珍品，又是重要的药用菌，具有降胆固醇、养护肠胃、抗衰老等功效。

【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 200+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

猴头菇若干

纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法

  1. 孜然猴头菇串
    https://www.xiachufang.com/recipe/106742953/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤1

  2. 宫保猴头菇
    https://www.xiachufang.com/recipe/106969420/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤2

  3. 养胃猴头菇山药汤
    https://www.xiachufang.com/recipe/106969398/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤3

  4. 凤梨咕噜猴头菇
    https://www.xiachufang.com/recipe/106593342/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤4

  5. 粉蒸猴头菇
    https://www.xiachufang.com/recipe/107004424/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤5

  6. 猴头菇丝寿司
    https://www.xiachufang.com/recipe/106803213/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤6

  7. 猴头菇丝生菜肠粉
    https://www.xiachufang.com/recipe/106785684/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤7

  8. 莴笋猴头菇
    https://www.xiachufang.com/recipe/106690534/

    纯素美食｜猴头菇合辑（8道）的做法 步骤8
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