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香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：8018
隔着屏幕都能闻到香味叭～

Yomi家有一只大蠢猫说：菌菇底料请认准「上上饭」，这个料它不是那种粉，吃完不会那么渴，好喝！！！

原菜谱链接（已授权）：https://m.weibo.cn/status/4578454575527672

用料

鸡胸肉170克
葱白一大段
鲜香菇3个
白菜1小棵
乌冬面半包
溏心蛋半个
上上饭菌菇底料半袋
清水500~600毫升

香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法

  1. 准备一块鸡胸肉

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉切块

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤2

  3. 腌制鸡胸肉，一勺酱油，一勺耗油，一勺照烧汁，蒜末。腌制20分钟

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤3

  4. 准备其他食材

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  5. 葱白切段，白菜切丝，香菇划上花纹

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤5

  6. 锅里放油烧热

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤6

  7. 小火煎大葱，煎至两面金黄夹出备用

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤7

  8. 直接用刚刚的葱油煎鸡雄肉，每面1-2分钟，两面金黄就可以了

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤8

  9. 菌菇底料和清水一起下锅，大火煮开

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤9

  10. 撇去浮沫

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤10

  11. 投入白菜丝和香菇，小火盖盖儿煮3~5分钟

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  12. 投入乌冬面煮2分钟

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤12

  13. 最后在表面摆上煎好的鸡雄和大葱，一分钟后关火，当上溏心蛋就完成啦～

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤13

  14. 看看是不是超级诱人啊！

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤14

  15. 人间美味哦～

    香煎鸡胸菌菇乌冬（via饭友：Yomi家有一只大蠢猫）的做法 步骤15

小贴士

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