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炒榛蘑

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:11 阅读:7907
妈妈在东北的同学寄来的榛蘑一向是用来做小鸡炖蘑菇,这回老爸教我清炒,感觉也很棒!

用料

五花肉或烧猪肉200g
榛蘑500g
尖青椒2个
少许
大葱少许
酱油、盐、糖适量

炒榛蘑的做法

  1. 干榛蘑泡好洗净拧干

  2. 青椒切丝,准备葱花蒜蓉

  3. 蒜蓉大葱大火爆锅,加入烧肉或五花肉翻炒至变色,再加入少量开水

  4. 放入榛蘑,加点酱油,炒至色亮,此时锅中水应该不多了

  5. 加入青椒丝,再加糖半勺提鲜,盐少量调味,青椒丝稍熟即可出锅