快炒~姬松茸
这东西是干货… 味道鲜美… 而且有营养！
用料
| 姬松茸 | 15朵左右 |
| 青椒 | 2条 |
| 去皮五花肉 | 250克左右 |
| 生抽 | 2大勺 |
快炒~姬松茸的做法
姬松茸温水泡发(4-6小时左右) 中间换水两次
去皮五花肉切薄片 撒生粉搅拌 青椒切丝(因为切的不细 丢人) 姬松茸洗净 手撕小条
1. 这一步之前 先爆一下五花肉 (忘记拍图了) 2. 油温热 下姬松茸 炒出水分
下青椒一起炒
看着青椒炒软 倒五花肉(之前已经爆过肉了 这一步时间不要长 炒1-2分钟就好)
出锅前倒生抽 因为不放盐 生抽稍微稍微多一点点
小贴士
姬松茸不要炒时间太长 水分流失太多 会很硬
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