清炒龙须菜～
看见超市有龙须菜卖，感觉就是小时候吃的南瓜藤嘛，据说非常的补充维生素C，反正我妈是这么骗我的来着哈哈哈哈，吃点啥都说补充维生素，皮肤会变好...吃就吃吧，反正味道也还阔以～
用料
| 龙须菜 | 250g |
| 蒜仁 | 2瓣 |
| 姜丝 | 适量 |
| 小米椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
清炒龙须菜～?的做法
龙须菜先摘一摘，去掉老茎，掰成三四公分左右的段，洗净备用
为了安心一点，去去果蔬农残什么的，我焯了个水，因为龙须菜熟的比较快，大概就是水开后加入少量油盐，倒入龙须菜，20秒左右捞出过凉水备用，切点配料备用
锅热倒油，把刚那一筐食材倒进去大火翻炒，翻快一点，翻个几下就可以加入适量的盐调味，再翻炒均匀就可以出锅啦，总共大概一两分钟的翻炒时间，尤其是还先焯了水，煮太久了就不脆了
小贴士
大火快速翻炒！