香菇和双孢菇去根洗净

切片（哈哈我刀工太差将就看吧）

过水焯熟，水开放盐

捞出备用

热锅倒油，把双菇倒入过油。加味达美、黄豆酱油、耗油、砂糖适量（酱油放太多颜色就是黑的了）口味重的可以适量放盐，我觉得酱油味道就够了，所以没放盐。加水淀粉勾芡，出锅前放白胡椒粉（不放也行，我还挺喜欢这个味道的）

装盘喽