做面条从来就没失手过
用料
| 面条 | |
| 猪肉 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 炖肉剩的肉汤（没有就用开水代替） | |
| 绿豆芽 | |
| 香菜 |
做面条从来就没失手过的做法
热锅凉油，放猪肉炒干水分
放葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒炒香
放黄豆酱、郫县豆瓣酱炒香
放料酒、生抽、老抽、盐调味
倒入卤肉汤（没有就加开水）
大火煮开，小火炖20分钟关火
面条煮熟，绿豆芽烫熟
浇上卤汁，撒上香菜
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| 面条 | |
| 猪肉 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 炖肉剩的肉汤（没有就用开水代替） | |
| 绿豆芽 | |
| 香菜 |
热锅凉油，放猪肉炒干水分
放葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒炒香
放黄豆酱、郫县豆瓣酱炒香
放料酒、生抽、老抽、盐调味
倒入卤肉汤（没有就加开水）
大火煮开，小火炖20分钟关火
面条煮熟，绿豆芽烫熟
浇上卤汁，撒上香菜