十分钟一道菜~豉油蒜香白米虾(时不时会想起它)
吃腻了盐水白米虾,于是今天琢磨着做道创意白米虾?没想到好吃到感动自己??
用料
| 白米虾 | 350克 |
| 蒸鱼豉油 | 4勺 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 5根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 少许 |
| 食用油 | 适量(最后油淋) |
十分钟一道菜~豉油蒜香白米虾(时不时会想起它)的做法
图上食材、香料洗净。

锅里加水,倒入花椒、香葱、姜片,煮沸。

倒入白米虾,加料酒,大火煮8分钟。

将虾捞出盛盘(不要锅里葱、姜、花椒!)浇蒸鱼豉油、撒上蒜泥葱花。

干净的锅里热油,油冒烟了淋在蒜泥葱花虾上??“兹啦”香飘飘啊?

补上这重要的一步??(今天做的时候拍下了至关重要的视频?)

(4/13)今天中午试了下油热后先爆香花椒,再把花椒油淋上去,非常不错,花椒油赋予了这道菜另一种口味儿?你也试试哦?

小贴士
每回做菜就像是在小创作,看着自己的成果心里乐滋滋的?下厨房不再是件烦心的事,只要乐在其中?
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