潮汕牛肉火锅
最爱潮汕牛肉火锅，原汁原味，简单又美味。
用料
| 牛肉 | 2斤 |
| 玉米 | 1根 |
| 牛肉丸 | 1斤 |
| 生菜 | 1斤 |
| 芹菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 椰子 | 2个 |
| 鸡 | 半只 |
| 沙茶酱 | 1瓶 |
| 花生油 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
潮汕牛肉火锅的做法
肥牛，雪花切薄片摆盘备用，这个部位的牛肉最鲜嫩，超级适合刷火锅。
手打牛肉丸，准备一斤，弹牙爆汁，吃过就会上瘾。
汤底：椰子水+萝卜+玉米+红枣+鸡骨+清水，熬成汤底，清甜香味扑鼻。
蘸料、配菜、酱料：芹菜切碎，干葱丝，香菜切碎，蒜蓉。
鸡肉去骨，切块，用盐和油腌制备用。
潮汕火锅搭配沙茶酱，是牛肉火锅的灵魂。
开吃：新鲜的牛肉，在滚烫的汤底中三起三落，一共烫10秒即可。
配上香菜，沙茶酱一起吃，美味。
切好的新鲜牛肉，尽情享用。
超好味
胸口油，一头牛最好吃的部位之一，口感脆滑，一试难忘。
生菜
牛百叶
鸡肉
