风靡一时的
火辣辣的美腿? 超级好吃！
用料
| 辣鸡腿： | |
| 鸡腿 | 6个 |
| 番茄酱 | 150g |
| 大蒜 | 30g |
| 鲜橙汁 | 75g |
| 辣椒粉 | 10g |
| 鸡粉 | 3g |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒碎 | 3g |
| 小米辣（喜辣可放） | 1-2个 |
| 主面团： | |
| 高筋面粉 | 130g |
| 低筋面粉 | 25g |
| 奶粉 | 5g |
| 砂糖 | 3g |
| 水 | 88g |
| 盐 | 2.5g |
| 低糖酵母 | 2g |
| 全蛋 | 12g |
| 无盐黄油 | 6g |
| 其他： | |
| 面包糠 | 70g |
| 洋葱粉 | 7g |
| 辣椒粉 | 7g |
风靡一时的?️?️巴辣美腿包?的做法
辣鸡腿：鸡腿提前一晚腌制 鸡腿洒上盐、黑胡椒抓匀
所有腌料放料理机打碎
倒入鸡腿里抓匀 送入冰箱冷藏腌制一夜
第二天把鸡腿室温回温后送入已预热220烤箱 烤20分钟（中途可刷上蜜糖烤制）出炉待凉备用
主面团：所有材料揉成光滑面团（扩展状态即可）
25度一发至1.5倍大
排气 分割6份 每份搓成长条状 盖上保鲜膜 松弛15分钟
面包糠+洋葱粉+辣椒粉拌匀
面团擀薄成面条状 把凉却的鸡腿卷起
表面喷水沾上面包糠 二发25度 约35分钟
二发的时间里烤箱预热烘焙石头（需要自制蒸汽）
二发结束 200度加蒸汽烤20分钟 出炉趁热食用最佳！
?️?️?️
咬一口 ?️
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