蒸茄盒 清淡不上火
对于妈妈的菜谱,我们必须传承下去
用料
| 茄子 | 1个 | 
| 盐 | 5克 | 
| 自制五香粉 | 3勺 | 
| 淀粉 | 2勺 | 
| 鸡精 | 1勺 | 
| 香油适量 | |
| 胡椒粉 | 3克 | 
蒸茄盒 清淡不上火的做法
圆茄子一枚去皮,长茄子也可以

茄子对半切开

切成薄片中间连刀,不要切断

浸泡在水里,防止氧化变黑

绞肉机处理肉馅,家有小宝贝,我吧肉馅处理的细了些 然后调料馅料,把平时需要的调料都放一下,注意不需要放油,可以放点香油

装完效果图

凉水上锅蒸25分钟,出锅撒上香菜,香油和胡椒粉

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