用少许盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟，然后平铺在盘子上，再滴一些花椒油，喜欢花椒味浓的可以多放。
将鱼片放入蒸锅中，大火蒸7分钟。
鱼片蒸好后准备一锅热油
将热油泼在鱼片上。
这样，花椒蒸鱼片就做好了～
