鱼籽烧豆腐最家常的做法
为了儿子?以后能吃老爹的精品家常菜，老爹要向偶像学习做个厨房达人?..
用料
| 鱼籽 | 500克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 豆腐 | 8块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生姜 | 适量 |
| 红油豆瓣酱 | 2勺 |
| 生粉 | 1勺 |
鱼籽烧豆腐最家常的做法的做法
先洗干净的调料准备好
鱼籽和鱼泡出水
把豆腐两面煎至金黄色，不易煎太长时间金黄可好
鱼籽同样两面煎至金黄色即可
出好水的鱼籽
把事先准备好了的调料按自己喜欢的方式放入锅中（比如喜欢吃辣点的，喜欢用野山椒的）按自己口味调剂
难后加水煮至浓稠即可，水快干时放入事先切好的大蒜叶子让鱼籽豆腐更香，大蒜叶子也不易变形
快烧干时注意沟点生粉胡椒，使它更稠一点，这样色香味俱全的家常鱼籽豆腐怎么样呢..
小贴士
主要鱼籽一定要出水，豆腐需要煎两面金黄即可，起锅给点胡椒调味沟点生粉，这样出锅后美观而爽口..