第一部:和面
根据家里吃饭的人数增减面粉的量，面粉中加入食盐适量，开始和面，面粉一定要和的硬一点，不能加太多水。

和好的面团，放一会儿再揉成面团，反复搓揉2-3次，至面团光滑。把面团揉搓成长条形状。我就揉搓成一个长条了，也可分成2-3个长条，?人太懒没办法。

从我记事起，家里就一个小小的压面机，后来在城市里又压面房，不会擀面条的我遇上疫情，想吃面了就这么简单粗暴一点操作。

记得剪的时候撒上干面粉，防止黏在一起哦。

剪好了，是不是两头尖尖看起来像小银鱼，所以叫它剪鱼儿。

烧水煮面，再来两个配菜，完美日常✌?️