蟹肉鱼籽超鲜馄饨 快手版独家秘方哦
这馄饨馅儿的配方，是资深吃货，十几年精心研究出来的哦！简单又好吃?
用料
| 糖 | 1茶勺 |
| 盐 | 2茶勺 |
| 料酒 | 3茶勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 水 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蟹条 | 4条 |
| 鱼籽 | 2勺 |
| 馄饨皮 | 2包 |
| 肉馅 | 500克 |
蟹肉鱼籽超鲜馄饨 快手版独家秘方哦的做法
肉馅分两次加清水，用手抓匀。
加入 糖、盐、料酒，继续用手抓匀
加入切好的姜葱末、蚝油、酱油、香油、蟹条 继续用手抓匀
最后加入冰冻的鱼籽，用手抓匀就可以包了
包大馄饨的话，先放上馅儿对折
再将两边捏一起就好了
煮好馄炖后可以加各种汤里。
最推荐加到鸡汤里哦，最鲜！
多包出来的馄饨可以放冰柜里冻起来哦。
可以加各种汤料哦！
小贴士
肉馅一定要用手抓是关键，另外水一定要分次加入也是关键哦，蟹条冰冻的拿出来用温水泡一泡就可以切了，蟹条一定要加，我加的鱼籽本来有咸味，所以盐加的不多。肉馅拌好后最好尝一下咸淡，我口味偏淡。如果觉得肉馅偏淡，最后在汤里也可以加味道哦！如果没有鸡汤，煮好馄炖做酸辣味也很好吃哦！还可以包小馄饨做早餐也很方便！