（低脂）茄汁大虾魔芋丝
多多的食材包裹着番茄汁，味道好极了，也是一道低脂健康的菜品。
用料
| 虾 | 15只 |
| 魔芋结 | 1盒 |
| 玉子豆腐 | 2个 |
| 慕意番茄酱 | 150克 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 葱蒜 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 青蒜末 | 少许 |
（低脂）茄汁大虾魔芋丝的做法
准备好食材
玉子豆腐切块，在干淀粉中滚一下，下锅煎成两面金黄。
锅中留底油葱姜爆香。
下虾煸炒出虾油。
倒入慕意番茄酱翻炒均匀。
加一勺白糖和少许盐
加一勺生抽。
加入半碗清水
下入魔芋结
最后下炸好的玉子豆腐，小火煮两分钟。
撒上青蒜末装盘，满满的茄汁包裹着大虾，魔芋结中吸满了汤汁。
