裙带菜干红虾蛋饼
鸡蛋里加裙带菜、干的小红虾，摊的蛋饼，两个字：鲜美
用料
| 干裙带菜 | 5克 |
| 干小红虾 | 10克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 1.5克 |
裙带菜干红虾蛋饼的做法
准备以上食材，裙带菜不是那种类似海带一样的大片裙带菜，小小一个的那种干的，泡发后是一小片.
三个鸡蛋先打散，再加干红虾、1.5克盐、泡发后切碎的裙带菜搅拌均匀
锅底热油，倒入蛋液，晃动锅子均匀铺满锅底，小火慢煎
一面金黄后翻过来煎另一面
全程小火，两面煎成这种有点微焦的程度盛出，切块食用
干红虾和裙带菜都属于比较鲜的口感
煎的比较干，所以小红虾口感有点脆
可做菜或早餐都可
小贴士
注意火候，小火慢煎，两面翻面，用不粘锅，小红虾是咸的，盐少放.
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