300克普通面粉

加入酵母3克，盐2克，小苏打2克

充分搅拌均匀面粉

牛奶160毫升

打入一个鸡蛋

倒入牛奶搅拌成面絮状

搅拌好的面团加入20克油，方便和面

和成面团，不需要太光滑

这个样子就可以

保鲜膜包好发酵，可以提前一晚上和面然后放冰箱冷藏发酵

不需要揉面，直接擀面杖擀成一离米厚的厚度，整理一下

切成3厘米的宽度

用筷子沾水，隔一个压一下，方便粘合

两个重合后，用筷子在中间再压一下

我家锅小，中间切一下，两头用手捏一下，如图

油温七成热，筷子放进去冒泡泡

炸到金黄就可以出锅啦?

金黄酥脆，好好吃