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萝卜糕（没有粘米粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:37 • 阅读：8023
在所有食材都备好以后 遗憾的发现粘米粉不是糯米粉 ???
做完很粘糊 粘粘糊糊不好成型
不要学我?‍♀️

用料

白萝卜900克
糯米粉100克
淀粉20克
低筋面粉200克左右
大虾米50克
腊肠120克
香菇（鲜）4朵
盐少许
糖不用加 白萝卜比较甜
白胡椒根据喜好

萝卜糕（没有粘米粉?）的做法

  1. 腊肠切丁 大虾米提前泡水（水留着和面糊用）

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤1

  2. 大虾米撕碎

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤2

  3. 香菇切丁

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤3

  4. 萝卜丝 不要太细

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤4

  5. 腊肠先用油煸 透明就好 再放入虾米 香菇 煸香 盛出待用

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤5

  6. 白萝卜煸出水

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤6

  7. 泡虾米的水加入 各种面

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤7

  8. 搅和

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤8

  9. 倒入面糊 继续搅和

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤9

  10. 装盘 上锅蒸1小时 晾凉

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤10

  11. 切块煎一煎 有点糊嘴?‍♀️?‍♀️

    萝卜糕（没有粘米粉?）的做法 步骤11
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