一碗豌豆粉，芹菜叶洗净

芹菜叶子打碎加入5碗半水烧开，一碗水倒入一碗豌豆粉搅拌成水浆

水中加入少许食盐烧开后慢慢倒入水浆，筷子一直搅拌大约煮4分钟至冒大泡

提前盘中抹点食用油，煮好的糊倒入盘中自然放凉就好了。

调好自己喜欢的配料拌匀，开吃。

还可以做成羊肉粉汤。