把三杯紫米两杯糯米放入电饭煲中。

轻轻淘洗一遍。

加入适量的水按煮饭键煮熟。

用饭勺搅拌一下放凉。

准备四颗甜酒曲。

捣碎

在捣碎的甜酒曲中加入一勺面粉。

把捣碎的甜酒曲与面粉倒入放凉的紫米中混合搅拌均匀。

加入适量的凉白开，中间挖一个坑，盖上盖室温发酵两天。

每天打开盖子搅拌一下。

第二天晚上放入电饭煲中煮开加冰糖即可食用。

根据自己的喜好，冷热食用均可。