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十三香小龙虾(家庭自制版)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：8006

用料

小龙虾3斤
花椒任意
冰糖任意
香叶3片
蒜半颗
干辣椒3个
青椒1个
姜3-4片
盐少量
生抽少量
洋葱半个
啤酒1瓶
十三香少量
大葱少量

十三香小龙虾(家庭自制版)的做法

  1. 调料如上，青椒，洋葱洗净切断

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤1

  2. 龙虾洗净，去头，抽线

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤2

  3. 倒入多许油

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜爆香

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤4

  5. 倒入龙虾，香叶等调料

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤5

  6. 倒入十三香，啤酒

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤6

  7. 加青椒，洋葱，我喜欢吃烂烂的，就提早放，不喜欢的可以后面放

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤7

  8. 大火烧大概十分钟左右

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤8

  9. 如果水不够，可以加少量

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤9

  10. 小火二十分钟左右，收汁放点小葱

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤10

  11. 起锅，放点菜叶装饰下，完成

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤11

  12. 好吃?

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤12

小贴士

1清洗龙虾是个费时间的活，提前大概一小时准备
2我是早上去买的龙虾，拿回来可以放冰箱的冷藏室，下午洗的时候都是活的
3我是买的三斤，啤酒有点少，大概一瓶半差不多
4尽量煮的时间长点，防止寄生虫
5清洗的时候，拿个小刷子再刷一遍
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