清洗干净小龙虾

处理蒜头

打蒜器，打碎，尽量打的碎一点

蒜蓉用清水三到四遍

锅内多放油，热油放小龙虾，变色捞出

留下底油，加火锅底料，
炒化加蒜蓉，再炒3-4分钟
加蚝油

倒入小龙虾，翻炒几分钟，加啤酒

盖锅煮十来分钟，加剩下的蒜蓉

再煮几分钟就可以出锅了
美味~