被嘲笑的啤酒小龙虾
和夏天最配的就是小龙虾啦～
假期里时间富裕，做了今夏第一次小龙虾，然而，竟然被妹妹嘲笑只有我才会将小龙虾处理的这么细致干净?
或许，这就是对小朋友说是今年第一次也最后一次吃小龙虾的原因吧?
假期里时间富裕，做了今夏第一次小龙虾，然而，竟然被妹妹嘲笑只有我才会将小龙虾处理的这么细致干净?
或许，这就是对小朋友说是今年第一次也最后一次吃小龙虾的原因吧?
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 啤酒 | 1听 |
| 姜 | 5-6片 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒 | 7-8粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 青椒 | 半只 |
| 蒜瓣 | 5-6瓣 |
被嘲笑的啤酒小龙虾?的做法
处理干净的小龙虾沥干水分备用
最好让店里处理干净，如去虾头虾线，否则处理到这么干净就无力吃了?
准备姜片葱段香叶和花椒粒
切几片青椒和几粒蒜子备用
锅中加油，油量比平时烧菜多一倍，倒入第一碟调料，小火煎出香气
加入小龙虾，保持中大火翻炒，炒至虾全部变色
加入3大勺生抽，倒入啤酒（1听约500ml）中火烧15分钟左右
出锅前1分钟倒入青椒和蒜瓣稍稍翻炒
鲜香的夜宵小菜就做好啦
配上一杯樱桃苏打水，五一节快乐呀～
