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生腌皮皮虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：8008
这是昨天做的菜
观察了一天，吃过的人肠胃都没异常
嗯，亲测可吃好吃

用料

皮皮虾半斤
蒜1.5整个
葱2根
小米椒2个
香菜50克
高度白酒100ml
醋2勺
生抽一小碗
蚝油2勺
细砂糖2勺
盐1勺
姜片2片
青椒 半个

生腌皮皮虾的做法

  1. 活蹦乱跳的皮皮虾半斤

    生腌皮皮虾的做法 步骤1

  2. 冲洗干净

    生腌皮皮虾的做法 步骤2

  3. 倒入高度白酒消毒

    生腌皮皮虾的做法 步骤3

  4. 放冰箱冷藏30分钟，用盖子盖好以防虾乱跳

    生腌皮皮虾的做法 步骤4

  5. 倒掉白酒，用凉开水或纯净水过一下

    生腌皮皮虾的做法 步骤5

  6. 剪掉头，脚

    生腌皮皮虾的做法 步骤6

  7. 剪一下旁边的硬壳尖尖

    生腌皮皮虾的做法 步骤7

  8. 剪掉尾巴两端尖

    生腌皮皮虾的做法 步骤8

  9. 最后剪成小块

    生腌皮皮虾的做法 步骤9

  10. 葱，香菜，青椒，小米辣洗净

    生腌皮皮虾的做法 步骤10

  11. 葱切丝，香菜切段，辣椒丝，蒜切碎末

    生腌皮皮虾的做法 步骤11

  12. 开始准备调料

    生腌皮皮虾的做法 步骤12

  13. 把所有调料放小碗搅拌均匀

    生腌皮皮虾的做法 步骤13

  14. 先放入蒜覆盖皮皮虾，再放其他

    生腌皮皮虾的做法 步骤14

  15. 这图放多了懒删

    生腌皮皮虾的做法 步骤15

  16. 放完觉得像一碗沙拉的赶脚

    生腌皮皮虾的做法 步骤16

  17. 倒入调料，再倒入一碗凉白开，刚好浸过就够

    生腌皮皮虾的做法 步骤17

  18. 盖保鲜膜，放冰箱冷藏4小时

    生腌皮皮虾的做法 步骤18

  19. 可以吃了

    生腌皮皮虾的做法 步骤19

  20. 完成

    生腌皮皮虾的做法 步骤20
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