面粉放酵母，倒入温水揉成面团醒发。

发好的面团放面板上再揉一遍。

鸡蛋打入碗中搅散，锅里油热倒入蛋液用筷子迅速搅散。

小葱切碎备用。

切好的葱花放鸡蛋中搅均匀。

皮皮虾肉洗净。

切碎。

锅里放一点盐，水开放菠菜焯水。（放盐为了菠菜保持翠绿色）

菠菜捞出放凉水里，再捞出控水。

菠菜切碎备用。

所有食材放盆里。

放盐、五香粉、鸡精、蚝油、酱油、香油、食用油搅均匀。（调料可根据自己喜好增减）

醒好的面分成剂子。

擀成皮。

包好馅。

全部包好。

水开上锅蒸15分钟即可。

营养美味又好吃?