素馅饼(韭菜盒子+槐花馅饼)
节日最后一天,做好馅饼晚饭&明天早饭都有了。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 木耳 | 20朵 |
| 韭菜 | 半斤 |
| 洋槐花 | 半斤 |
| 虾干 | 1两 |
| 葱花,耗油,盐,花生油 |
素馅饼(韭菜盒子+槐花馅饼)的做法
今天准备了槐花和韭菜,因为辅料相近,所以决定做两种馅料。

韭菜,木耳,鸡蛋,虾干,准备烙盒子。

韭菜盒子馅料,加入耗油,盐,香油。

洋槐花,木耳,鸡蛋,葱花,准备做素馅饼。

鲜花馅料,加入耗油,盐,花生油。

健康杂豆面+白面各半,和面醒半小时。

做好的杂面皮。

电饼铛少许油,半圆是韭菜盒子,圆的是鲜花馅饼,一锅出。

皮酥脆,馅鲜香。

小贴士
因为是杂面皮,微油煎比白面更脆,配料炒鸡蛋,木耳一起准备,槐花需要葱花提味,韭菜有香油提味。
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