广西红米肉
做这道菜的时候我就会想起我外婆?……我外婆是广西的！在她们那边办好事摆酒席都会有这道菜！红米也是我表哥给我寄过来的！所以这道菜也是我的回忆！
用料
| 广西红米 | 3克 |
| 九江米酒 | 2两 |
| 五花肉 | 2斤 |
| 冰糖 | 适量，喜欢甜一点的可以多一点 |
| 红枣去核 | 6颗切碎备用 |
| 冬菇泡发 | 6朵切碎备用 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
广西红米肉的做法
这是广西红米，天然的
把红米和酒一起泡15分钟，期间把花肉切好备用，冬菇和红枣都切碎！然后把泡好的红米和酒一起倒入花肉，冬菇加红枣也倒入，一起搅拌均匀，然后➕蚝油，冰糖放高压锅放少一点水炖煮6分钟出锅放盐调味即可！
这是成品，很好吃！老人孩子都适合！软糯可口，肥而不腻！
小贴士
一定要看?，以免糊了