蒜香茄汁大虾仁
朋友带来的虾仁，一直想怎么吃，因为虾仁很大，又要入味又要美味，哈哈哈试试这道菜，棒棒哒?
用料
| 大虾仁 | 350克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 番茄酱 | 5勺 |
蒜香茄汁大虾仁的做法
大虾仁解冻
个头很大怎么办呢?
开背
放料酒，腌制10分钟
油要多一点
煎至两面金黄，捞出备用
蒜末姜末，比例3:2
捞出虾仁后，锅中有少量油，炒香姜蒜后，放虾仁同炒
然后把（生抽 醋 番茄酱，2勺矿泉水）兑成的一碗酱汁，倒入同炒30秒
让每一个虾仁裹上浓浓的茄汁后，装盘
留两块，明天上班的午餐，加餐?
- 上一条： 空气炸锅烤虾+大虾金针菇
- 下一条： 新年家宴请客菜谱超好吃的椒盐大虾（连壳都不吐）