香煎大虾‼️超鲜美
菜谱中用的是南美白虾（其它虾?也是一样），做法简单，味道鲜美?
用料
| 大虾 | 8只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 线椒 | 1个 |
| 香葱 | 2根 |
| 生姜 | 3片切丝 |
| 盐，黑胡椒（海盐黑胡椒）也可 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 多力黄金3益葵花籽油 | 适量 |
香煎大虾‼️超鲜美的做法
把虾?清洗干净控水，用料酒腌制10分钟，取出用厨房纸擦干。小米椒、线椒、蒜、香葱、生姜切好备用
锅里放油
油锅烧热放生姜丝进去爆一下
把虾?放进去用中火?煎，撒少许盐，煎一面金黄色后翻面
翻面后同样在表面撒少许盐，这时看到虾?油都出来了，好香呀?
煎差不多快好时，把切好的小料放进去
小心晃动锅子，让小料香味融入到里
撒上黑胡椒即可出锅
装盘出锅，太鲜美了?
小贴士
我用的是南美白虾，自带咸味，只需少量盐就可以，用其它虾?可以根据自己口味放盐
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