干贝先泡1小时以上（放冰箱）

丢几个姜片盖上保鲜膜扎几个孔上锅蒸1小时左右，中大火

这种程度即可。沥干水分。搓成细丝

海米泡半小时左右，上锅蒸半小时

蒸好的海米和干贝

干贝搓细丝

海米切碎（别太碎。小海米不切也行，我用的海米太大，料理机打碎的）

生姜碎

洋葱碎

大蒜切碎。多一点好吃

小米椒切碎

合照，开整

多点油，洋葱，蒜末，姜末，下锅炒，需一直搅拌

炒啊炒啊，不停的翻遍15-25分钟左右，油变清亮些，加入海米碎

加入海米碎后。接着炒5-10分钟

加入小米椒，接着翻炒5-10分钟

翻炒均匀

加入干贝，翻炒10分钟以上

加适量耗油，生抽，黑胡椒粉，少于盐。（自己尝下咸淡）

香香

加白芝麻。翻炒均匀。2分钟后关火。开吃吧~

沾饼好吃，

拌面也好吃！