一份隔夜米饭，打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用

洗好葱，切成小葱花备用

碗里打入两个鸡蛋，加入适量盐并把鸡蛋打散搅拌均匀，煎熟并弄成碎块

依次把胡萝卜，玉米，干贝炒熟备用

把米饭倒入炒锅，慢火炒至米饭里的鸡蛋熟并散发蛋香，倒入一勺酱油，再翻炒均匀，最后倒入葱花，还有胡萝卜，玉米，干贝，鸡蛋碎

炒至均匀即可