黄米粘窝窝
想起儿时的味道黄米粘窝窝,记得小时候走街串巷卖粘窝窝的老大爷喊着:“卖粘窝窝的又来了,刚出锅的粘窝窝又粘又甜”
用料
| 黄米面 | 800g |
| 开水 | 300g |
| 白糖 | 80g |
| 阿胶枣(红枣) | 300g |
黄米粘窝窝的做法
买来了黄粘米面

放入黄米面,开水,白糖和成面团

我把篦子上铺上白菜帮子,面团分成了11个等份,准备一碗凉水(沾手)捏成窝窝头的形状,按上红枣,整形即可

开锅再算时间20分钟

黄米粘窝窝又粘又甜

小贴士
一定要趁热吃又甜又粘
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