准备主食材：
鲍鱼去壳, 清除内脏, 洗净备用。
鲜鱿去衣, 清除内脏, 洗净备用。

取所需猪肉末和藕片备用。

将鲍鱼肉和藕切成小块, 用料理机打碎 (无需太细)。

将打碎的鲍鱼和藕与肉末一起放入碗中, 加入调味料、面包糠和鸡蛋 (生粉只加1勺, 油和芝麻不加)。

拌匀备用。

将调好的馅料灌入鱿鱼筒内, 用鱿鱼须堵在开口处, 最后用牙签固定封口处。

将鱿鱼均匀地拍上少许生粉。
排放在烤盘上 (垫油纸)。

喷或涂少许油, 200度, 烤15分钟。
翻表, 喷或涂油, 200度, 再烤15分钟即可。

出炉, 斩件, 装盘。
撒上少许熟芝麻。

香酥鲜美 ...