生蚝正确做法，又鲜又甜
这道豆豉炣生蚝，是地地道道的闽南菜，这样做的生蚝原汁原味，特别鲜甜哦，喜欢的朋友可以试试。
用料
| 生蚝 | 半斤 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 姜 | 1块 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
生蚝正确做法，又鲜又甜的做法
准备食材。
生蚝清洗干净，沥干水分。
姜切丝，蒜苗切小段，辣椒切小块。
锅热倒油，下姜炒香，倒入生蚝，煮上30秒。
加1勺豆豉，1勺生抽，倒入蒜苗，再焖煮3分钟。
上桌开吃啦。
小贴士
生蚝表面含有大量的屑壳，要先处理干净，以免影响口感。
- 上一条： 感觉以前的生蚝都白吃了
- 下一条： 蒜蓉粉丝蒸扇贝（扇贝如何处理）