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老上海红烧排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：8016

用料

大排	4块
姜	4片
葱	2根
生抽	1勺
老抽	1勺
盐	少许
料酒	2勺
糖	2勺

老上海红烧排骨的做法

大排洗净，切小，敲扁
蛋液浸一下，裹满生粉
大油锅炸至两面金黄
倒出多余的油，放葱，姜，料酒，糖，生抽，老抽，水
收干

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