食材 洗净 切碎

锅中放入黄油? 炒洋葱? 这步时间可以稍长一些 待洋葱变色

加入香葱碎 蒜末 翻炒 出香

再放入番茄丁翻炒 依据口味加盐 胡椒 辣椒粉 孜然粉 摆入贻贝 倒入白葡萄酒 盖锅盖 先中火焖蒸 五分钟再调小火
感觉汁水不足时 可以加白葡萄酒
一般十分钟后可以关火 用余热继续焖一小会儿

上桌

配啤酒 很舒服