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葱油蛏子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：8011

万能葱油大法，适用一切清蒸。蒸蛏子，蒸鱼，蒸螃蟹，通通10分钟搞定！

用料

蛏子	500克
蒸鱼豉油	3勺
葱	1根
蒜	2瓣
姜	2片

葱油蛏子的做法

蛏子用盐水浸泡吐沙，洗净备用。
摆盘，撒上蒜末，姜末。
热气上来后上锅蒸5分钟；5分钟后撒蒸鱼豉油（适量）；然后再蒸3分钟。
出锅，撒上葱花。适量油热至冒烟，油泼在蛏子上。完工！

小贴士

蒸鱼豉油，我觉得海天的更好吃！

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