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老干妈鲜贝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：8023
鲜贝是在华堂超市买的，12.8元一斤，我装了大约15元钱的

用料

鲜贝
青蒜
葱
姜
老干妈
黄酒
酱油

老干妈鲜贝的做法

  1. 将鲜贝丁化冻洗净后，一个个把水挤净

  2. 炒锅放油烧热用葱姜末炝锅

  3. 老干妈一大勺放入炒香后下鲜贝

  4. 加适量黄酒去腥然后加少许酱油上色

  5. 迅速翻炒1分钟后加青蒜段起锅

小贴士

这道菜因为加老干妈辣酱比较咸，一般不用再行加盐。
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