豆腐河蚌汤
我一直都挺喜欢吃河蚌的，但每回在家吃老妈烧的都带腥味，就是没有以前吃的感觉，买的时候问了下老板说要煮锅在烧。
用料
| 河蚌 | 2个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 咸肉 | 适量 |
| 干木耳 | 7个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 口菇 | 4个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 黄金金针菇 | 一把 |
豆腐河蚌汤的做法
准备用品，河蚌一定要清理干净内脏，用盐搓河蚌，把粘液清洗干净，然后用水清洗好，锅内加水烧开后放入河蚌煮沸捞出清洗切好备用。干木耳泡发好切碎，我家的腊肉我因为太咸了，是先用水煮过，然后放在冰箱里冷冻备用的，取出我就直接用了。
锅内加入油，放入生姜与大蒜炒香，放入腊肉，翻炒均匀。
放入河蚌翻炒，放入洋葱木耳继续炒
把剩下来的菜放入
放入辣椒
炒至出汤
加入没过菜的水，放入适量盐，鸡精，料酒，蚝油。
煮沸后放入豆腐，再次煮沸后撒入适量胡椒粉关火。
这个是用美图拍的，其实因为灯光问题实际的跟这个差不多
上一个没用美颜的
