家常炒河粉
因为是简易版的家里有什么材料就用了什么?第一次写菜谱，将就看一下吧，没照片?
用料
| 胡萝卜 | 半个 |
| 瘦肉 | 适量（我用的腊肉） |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 一点点 |
| 河粉 | 一斤 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 鸡精 | 适量 |
家常炒河粉的做法
先把河粉过水洗一下，把河粉打散
然后把胡萝卜，肉切丝，葱和蒜切碎
锅里放油开大火，油热以后放蒜爆香
在放进去肉炒一下，几下就行熟了就好不然肉不嫩，在放胡萝卜翻炒几下
放河粉，翻炒片刻，放盐，生抽，蒸鱼豉油，一点点鸡精调味，翻炒均匀，最后放入葱段翻炒断生，出锅即可
小贴士
炒河粉最好用不粘锅，所以材料翻炒均匀就可，过度翻炒河粉很容易就断