咸排骨豆腐炖河蚌
用料
| 大河蚌 | 三个 |
| 白玉菇 | 一小盒 |
| 豆腐 | 一块 |
| 咸排骨 | 三块 |
| 葱 | |
| 姜 |
咸排骨豆腐炖河蚌的做法
河蚌肉切大块 热油爆炒 加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气
将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片
加入适量的开水 中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块 再炖半小时
起锅前撒葱花和胡椒粉 味道极其鲜美 完全不用再放其它调料老
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| 大河蚌 | 三个 |
| 白玉菇 | 一小盒 |
| 豆腐 | 一块 |
| 咸排骨 | 三块 |
| 葱 | |
| 姜 |
河蚌肉切大块 热油爆炒 加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气
将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片
加入适量的开水 中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块 再炖半小时
起锅前撒葱花和胡椒粉 味道极其鲜美 完全不用再放其它调料老